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【丸山吉平】肉汁滴る口溶けの肉厚とんかつ[口コミ]

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とんかつ

丸山吉平TONKATSU

神田駅東口を出て岩本町方面へ5分ほど
以前は浅草橋に店を構えていたとのことで
知る人ぞ知る有名店

平日13:00時頃に来店7,8人ぐらい並んでいた

店内はキッチンの方が広めの店内であるため、
混んでたものの回転率は悪くなさそう

※土曜日はロース、リブロース以外売り切れの場合があるので注意

リブロース200

リブロース200(g) ¥2000
ご飯 ¥200(普通)
わさび ¥50


※ご飯は別なので注意
わさび思わず注文

揚げ上がってもすぐには提供しない
じっくり中まで熱を通するスタイル

カラッと上がった肉厚のとんかつ

カウンターにはお手製ソースの他に、岩塩ブラック岩塩スパイス
味のバリエーションも楽しめる

まずはそのままでいただく…
肉が甘い
柔らかでとんかつの肉なのに舌の上でトロける
そして滴る肉汁
かなりジューシー
何もつけなくても十分旨い!

岩塩
さっぱり…こいつも旨い

ブラック岩塩
香ばしさが追加されたこちらも旨い

スパイス
こちらは少し辛め
香辛料の香りがとんかつとマッチして
カラシとはまた違ったスパイシーさを味わえる

ソース
甘めのとんかつソースはマイルドでやはり旨い

かなりジューシーなとんかつなので、
おすすめは岩塩でさっぱり
わさびもあればなおgood!

200gでも十分満足いく一品
野菜たっぷりの豚汁も付いてくる

ロース200

ロース200(g) ¥1600
ごはん ¥200
わさび ¥50


値段設定が高めのこの店舗で
1番お手軽にとんかつを食べるのはこのロース

こちらも柔らかい
口の中でトロけるお肉

リブロースより少し油が多い印象

揚げ物だからあっさり岩塩が合うが、
ほんのりあまりソースに
わさびを付けて食べる食べ方もおすすめ‼︎


お米は隅田屋米を使用している
「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」のブレンドで
古式精米製法で精米されたお米を
柔らか過ぎず歯応えが残るように絶妙に炊いている

舌の上でトロけるとんかつをぜひっ

丸山吉平TONKATSU
東京都千代田区神田富山町29 1F
営業時間
11:00〜14:30(L.O14:15)
不定休
食べログ

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